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美食菜谱:超简单番茄炒蛋的做法

时间:2019-10-04 16:45来源:苹果彩票APP美食
食材清单 番茄 一个大的 鸡蛋 2个 盐,小葱,黄酒 若干 烹饪步骤 步骤1 番茄不要选熟透的,不然一炒就都化了!切滚刀备用! 苹果彩票手机版,步骤2 两个鸡蛋打散放少许盐备用。 步

食材清单

番茄 一个大的 鸡蛋 2个
盐,小葱,黄酒 若干

烹饪步骤

苹果彩票手机版 1

步骤1

番茄不要选熟透的,不然一炒就都化了!切滚刀备用!

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苹果彩票手机版,步骤2

两个鸡蛋打散放少许盐备用。

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步骤3

热锅加油,油热后放入番茄翻炒!

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步骤4

至番茄变软后出锅备用!

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步骤5

重新放油倒入鸡蛋,这里没有先炒鸡蛋的原因是为了让鸡蛋更嫩一点,先炒鸡蛋然后起锅鸡蛋鸡蛋就老了。

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步骤6

待鸡蛋9成熟后放入番茄,这样可以让鸡蛋的包裹性更好.并迅速翻炒,加入少量料酒(料酒可以去除鸡蛋的腥味),盐、小葱后可以出锅了!

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步骤7

出锅了,酸爽滑嫩的番茄鸡蛋就OK了。孩子一定会特别喜欢!

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