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美食食谱:五花鱿鱼丝的做法

时间:2019-10-13 02:53来源:苹果彩票APP美食
1张图片 “鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效疗治血虚;富含卵白质和人体所需的蛋白质,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢

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“鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效疗治血虚;富含卵白质和人体所需的蛋白质,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

适合夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病等患者食用;孕产妇、老年人宜常食。”

食材明细

主料

  • 干鱿鱼丝150克
  • 五花肉150克

辅料

  • 3片
  • 2瓣
  • 杭椒3个
  • 洋葱半个
  • 干辣椒1个
  • 剁椒1茶

配料

  • 1茶匙
  • 少许
  • 胡椒半茶匙
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

五花鱿鱼丝的做法步骤

  • 图片 21干鱿鱼丝泡发,洗净,沥干水分;姜、蒜、洋葱洗净切片,青杭椒切段。
  • 图片 32锅中倒油,下入姜、蒜、洋葱煸炒。
  • 图片 43再放入鱿鱼丝,炒匀。
  • 图片 54倒入熟红烧肉,翻炒均匀。
  • 图片 65加入胡椒、杭椒,加少许盐翻炒均匀。
  • 图片 76放入剁椒、加一汤勺水,焖煮5分钟。

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